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Über Weingut Georgium

DAS GEORGIUM IST EIN ORT DER BEGEGNUNG FÜR MENSCHEN, DIE DAS ECHTE SCHÄTZEN UND LIEBEN

Eingebettet in die bezaubernde Landschaft um St. Georgen am Längsee liegt - als wäre der Platz dafür immer schon bestimmt gewesen - das Weingut Georgium.

Die Architektur des Georgiums ist geprägt durch die natürlichen Materialien, wie Lehm, Eisen, Holz und Schilf als Dämmmaterial. Die Mauer erinnert an die Klostermauer des Stifts St. Georgen, die das wertvolle Innere beschützt, aber doch nicht einengt und den Blick auf das Wesentliche freigibt.

DIE WINZER

Modern, reduziert, auf eine zurückgenommene Art mondän und geerdet, haben sich Uta Slamanit und Marcus Gruze mit der Erschaffung dieses Refugiums einen Traum erfüllt, der 2008 damit begann, 15.000 Rebstöcke auf drei Hektar an der Nordseite des Längsees auszupflanzen. Heute blicken die beiden auf einen lebendigen Weinberg, auf ein kleines Ökosystem, zu dem sie ihren Beitrag leisten.

DIE NATÜRLICHKEIT

...steckt auch in der Ursprünglichkeit ihrer Produkte und entfaltet sich nicht zuletzt durch den Verzicht auf technische Hilfsmittel oder sonstige Interventionen. Die besonderen Ergebnisse ihrer biodynamischen Erzeugung sind köstliche Schaumweine aus Trauben und Birnen, Weiß- und Rotwein, Edelbrände, Essig sowie Obstsäfte aus dem eigenen Garten.

DIE WINZERZIMMER

Hier kommt man an, um loszulassen und sich diesem Ort und seiner Kraft zu öffnen. Wer das Wirken und Schaffen des Weinguts Georgium mit allen Sinnen wahrnehmen möchte, sollte unbedingt eines der stimmungsvollen Winzerzimmer buchen und den Weingarten in seiner lebendigen Pracht bei einer Führung oder Trauung erleben. Jedes Einrichtungsdetail erzählt eine Geschichte und besticht mit Feingefühl und Authentizität. Man ist zu Gast beim Winzer, ganz privat und persönlich.

Arbeitsbeispiele von Weingut Georgium

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Weitere Serviceleistungen dieser Location

Weingut
am See
50-100
€€
ja
24:00 Outdoor, Indoor n.Vb.

Häufig gestellte Fragen zu Weingut Georgium


Selbstverständlich. Wir haben zwei verschiedene Angebote, mit denen wir Ihre speziellen und individuellen Wünsche erfüllen möchten. Unsere 6 Winzerzimmer mit Garten-, Seeblick oder der exklusiven "Suite üban See" stehen Ihnen und Ihren engsten Familienmitgliedern und Freunden bis max. 15 Personen direkt am Weingut zur Verfügung. Ebenso ist das Restaurant mit großer Terrasse und Seeblick, direkt am Hof integriert. Wir übernehmen für Sie gerne die Organisation von Catering, Mietkoch, Dekoration, Musik, Kutschenfahrt um den See, und und und. Senden Sie uns einfach mit dem Formular oben eine Anfrage! Wir freuen uns, Ihnen unsere umfangreiche Auswahl im Detail zu präsentieren.


Um Ihre Privatsphäre zu wahren, vergeben wir die Zimmer an keine anderen Gäste. Freie Termine sind bei uns bitte spätestens ein halbes Jahr im Voraus zu buchen, da speziell unsere Sommergäste schon zeitnah ihre Aktivitäten planen und somit die Zimmer reserviert sein könnten. Bitte verwenden Sie dazu den Anfragebutton weiter oben.


Unsere Gäste dürfen sich darauf verlassen, dass wir wie gewohnt auf höchste Qualität achten und die Gastfreundschaft sowie die Achtsamkeit nachhaltiger Nahrungsgüter (aus z.T. Eigenproduktion, sowie aus der Region) im Zentrum unserer Bemühungen stehen. Wir bieten u.a. eine hochwertige vollausgestattete Küche im Restaurant mit Sitzplätzen für ca. 70 Personen. Die Organisation des Caterings, Gastkoches inkl. Servicekräften können wir selbst übernehmen oder auch für Sie mit gemeinsam ausgewählten Partnern besprechen. Weitere 55 Gäste würden in einem Pagoden-Zelt auf unserer modernen und gemütlichen Terrasse mit Seeblick, Platz finden. Gerne sind wir Ihnen mit Kontakten behilflich! Für Weiß- ,Rot- und Schaumweine sitzen Sie an "der Quelle" und können sich auf unsere professionelle und individuelle Beratung verlassen.

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