Zauberhaftes Landgut Lingental

Hochzeit im Landgut.
h habe vor einer Woche im Landgut meine Hochzeit gefeiert und kann dies leider keinem mehr empfehlen. Die Absprachen und Organisation vorab verliefen sowohl persönlich, als auch telefonisch professionell und freundlich und hinterließen anfänglich einen sehr guten Eindruck. Wir hatten mit Freunden einmal à la Carte dort gegessen und waren von der Küche begeistert. Beim Probeessen ließ es dann schon etwas an Qualität nach, wir hatten nicht das eigentlich gewünschte Gemüse sondern mediterranes (im Herbst?). Glutenfreies Essen würde für die Betroffenen separat gekocht, wurde extra besprochen. Ebenso, dass ich den Raum am Vortag (Freitag) ab 14:30 Uhr dekorieren könne. Am Mittwoch vor der Hochzeit wurde mir das dann abgesagt, da am Freitag spontan eine Hochzeit stattfinde. Ich war sehr enttäuscht, danach mich hierauf von der ganzen Vorbereitung am allermeisten gefreut hatte. Die Dekoration wurde dann übernommen, nachdem wir dann alle Sachen früher fertig bauen/basteln und vorbeibringen mussten. An der Hochzeit selbst fehlten dann die Pfifferlinge in der Soße und die Füllung der Ravioli bestand auch nicht aus Steinpilzen. Glutenfreies Essen war erst gar nicht vorhanden, auf die erste Anmerkung wurde es dann halbherzig gekritzelt beschildert und bestand lediglich aus Hühnerbrust, Gemüsebeilage und einer Soße. Weder für Suppe, Nudeln, Ravioli, Gratin noch Braten gab es eine Alternative. Auf die folgende Beschwerde hin, dass dies nicht den Absprachen entspräche, wurden den Glutenintoleranten ein Rest Minestrone des Tagesgeschäftes erwärmt und 20 Minuten im Anschluss gebracht. Das verlief den restlichen Abend so. Der Service war dazu noch sehr langsam, wir mussten teilweise 20 Minuten auf Getränke warten und an Bestellungen erinnern, ebenso fehlten zeitweise bis zu einer Viertelstunde Wasserflaschen auf sämtlichen Tischen. Der Service saß währenddessen unten an der Bar, wir waren im Raum alleine. Den Höhepunkt gab es dann mit der verpatzen Reservierung/Buchung der Hotelzimmer. Abgesprochen war, dass ich mich um nichts kümmern müsse, was diese betrifft. Wir würden unser Kontingent geblockt bekommen und müssten nur abends wenn wir ohnehin ins Hotel gehen würden, einchecken und zahlen müssen. Meiner Schwester wurde dann bei Übernahme des Eincheckens am Nachmittah im Hotel gesagt, dass keine Reservierung vorhanden sei. Gar keine für irgendeine Hochzeitsgesellschaft. Das zog sich dann so lange, dass meine Schwester als Trauzeugin und ihr Partner die Vorspeise verpassten. Zu mir hieß es dann, dass wir ja hätten anrufen müssen und die Reservierung bestätigen müssen, außerdem im Laufe des Abends runterfahren müssen (ca 10-15min ein Weg) um einzuchecken. Und nicht einer für alle, sondern jeder Gast für sich. Während der Feier. Klar. Das Ganze schaukelte sich so hoch, dass Machtwörter gesprochen werden mussten, da eine junge, blonde Servicekraft alles nur nett weglächelte und die Ärgerniss der Situation in keiner Minute verstanden hatte. Gäste mussten wegen der Heimfahrt auf alkoholische Getränke verzichten (Longdrink-Flat umsonst), mussten dann spät abends noch heimfahren (Gäste hingen dann doch früher), der Abend war relativ schnell aufgelöst, es blieben nur noch Familienangehörige etwas länger. Von der schlechten Stimmung dadurch ganz zu schweigen, davon fange ich lieber nicht an. Es wurde sich zu keinem Zeitpunkt entschuldigt, weder für den schlechten Service, noch die fehlende Qualität des Buffets, noch die verpatzte Hotelreservierung. Ich bin enttäuscht und werde das Landgut nicht mehr besuchen. Einen Stern gibt es für die gute Kommunikation VOR der Hochzeit, einen für die hübsche Location.