Über Silvia Fischer. echte kuchenliebe

Echte Kuchenliebe ist Zeit zum Genießen. Und zwar richtig, richtig Gutes – frisch fruchtig süß oder schokoladig – gezaubert von Hand & mit viel Herz. Und natürlich natürlich.

Ich liebe es, zu backen und Feines zu zaubern – am allerliebsten für schöne Festlichkeiten in außergewöhnlichem Ambiente: edle Hochzeiten und stimmungsvolle Feste im Garten und am See.

Hauptsache individuell und besonders.

Denn dazu passen meine Kreationen, deren Zutaten ich übrigens großteils von regionalen, kleinen Produzenten beziehe und wann immer möglich aus biologischer Landwirtschaft. Liebend gerne schmücke ich meine Torten und Desserts mit saisonalen Früchten, frischen Blumen, essbaren Blüten und Kräutern.

Besonders verliebt bin ich in Naked Cakes, die für mich so viel Natürlichkeit und Genuss ausstrahlen. Der neueste Trend.

Diese Natürlichkeit in der Backkunst, das „back to the roots“ und wieder mehr aus Omas Rezeptbuch gehören zu meiner Philosophie.