Für Verpflegung ist gesorgt
Was gibt es beim Catering zu beachten?
Damit bei eurer Hochzeitsfeier alle glücklich und zufrieden sind, ist gutes Essen absolut wichtig. Daher macht euch früh Gedanken darüber, wie ihr die Verpflegung organisieren wollt. Bei einer Hochzeit in einem Restaurant oder Gasthaus übernimmt meistens die Küche vor Ort, dann ist ein Testessen vorher empfehlenswert. Ansonsten solltet ihr überlegen, welche Speisen und Getränke ihr euch wünscht. Klärt genau ab, was im Preis enthalten ist und was nicht.
Welche Gerichte sollen serviert werden?
Nicht nur euer persönlicher Geschmack spielt eine Rolle bei der Auswahl des Menüs, sondern auch die Frage, was eure Gäste wollen. Wisst ihr zum Beispiel, dass es Vegetarier oder Veganer gibt, sollten sie entsprechende Alternativen erhalten. Gleiches gilt für etwaige Unverträglichkeiten und Allergien. Nicht zuletzt könnt ihr euch an traditionellen Hochzeitsessen in eurer Region orientieren. Viele Gäste erwarten etwa Tafelspitz mit Semmelkren bei einer österreichischen Hochzeit und sind enttäuscht, wenn das nicht serviert wird.
